| 标准号 | GB 14753-2010 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂维生素B6（盐酸吡哆醇） |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2010-12-21 |
| 实施日期 | 2011-02-21 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替 GB 14753—1993《食品添加剂 维生素 B6》。 本标准与 GB 14753—1993 相比，主要变化如下： ——增加了红外光谱鉴别； ——维生素 B6指标由≥98.0%修改为 98.0%～100.5%； ——修改了重金属含量测定方法，指标由≤0.003% 修改为≤10mg/kg； ——增加了砷指标及测定方法。 本标准的附录 A 和附录 B 为规范性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 14753—1993 本标准适用于化学合成法制得的食品添加剂维生素 B6。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
