苏州市概况
所属省份
江苏省
行政级别
地级市
特色产业
食品加工
监管等级
A级
关于苏州市食品安全
苏州市作为中国重要的城市，食品安全工作一直受到高度重视。苏州市各级食品安全监管部门严格执行《食品安全法》及其实施条例，建立健全从农田到餐桌的全过程监管体系，确保人民群众"舌尖上的安全"。
本平台为苏州市各地提供专业的食品安全政策法规、标准解读、行业动态等信息服务，助力食品生产经营者合规发展，帮助消费者了解食品安全知识，共同营造安全放心的食品消费环境。
苏州市食品安全政策法规
苏州市人民政府关于印发“苏州名品”管理办法的通知 (苏州政规〔2026〕8号)
发布单位 苏州市人民政府 发布文号 苏州政规〔2026〕8号 发布日期 2026-08-06
苏州市人民政府办公室关于印发苏州市粮食应急预案的通知 (苏州政办发〔2026〕55号)
发布单位 苏州市人民政府 发布文号 苏州政办发〔2026〕55号 发布日期 2026-06-02
苏州市市场监管局涉企轻微违法行为“免罚轻罚”6.0版清单
发布单位 苏州市市场监督管理局 发布文号 发布日期 2026-06-25
江苏省商务厅等九部门关于印发江苏省直播电商高质量发展提升攻坚三年行动计划（2026-2028年）的通知
发布单位 江苏省商务厅,中国共产党江苏省委网络安全和信息化委员会,江苏省教育厅,江苏省财政厅,江苏省人力资源和社会保障厅,江苏省农业农村厅,江苏省文化和旅游厅,江苏省市场监督管理局,江苏省邮政管理局 发布文号
江苏省生态环境保护条例|2026年修正版
发布单位 江苏省人民代表大会常务委员会 发布文号 发布日期 2024-04-02
江苏省城市市容和环境卫生管理条例|2026年修正版
发布单位 江苏省人民代表大会常务委员会 发布文号 发布日期 2023-01-30
苏州市食品安全动态
工业产品生产许可证管理与食品相关产品质量安全监管工作座谈会在苏州召开
工业产品生产许可证管理与食品相关产品质量安全监管工作座谈会在苏州召开 2026-06-03 08:34来源：中国食品安全网 编辑：夏思睿 中国食品安全网讯 据市场监管总局网站消息，为推进重点工业产品质量安全监管
HACCP体系认证与实施全流程指南
本文详细介绍HACCP体系的认证流程、实施步骤和关键控制点管理方法。
新资源食品审批效率提升 20种新食品原料获批
国家卫健委优化新资源食品审批流程，2025年共有20种新食品原料获批。
中国粮食市场总体平稳 粮食安全有可靠保障
9月21日，国务院新闻办公室举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，介绍守住管好“大国粮仓”，保障国家粮食安全有关情况，并答记者问。国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫表示，当前国际粮食市场确实出现了不同程度波动，但是中国的粮食市场保持总体平稳，中国的粮食安全是有可靠保障的。
国家卫生健康委食品司关于举办食品安全标准大讲堂（第五期）的通知
各有关单位、行业协会、食品企业：为落实“最严谨的标准”要求，深入实施食品安全标准全链条管理与服务能力提升行动，切实推动标准使用者知晓标准、学好标准、用好标准，经研究，食品司将会同国家食品安全风险评估中心举办“食品安全标准大讲堂”系列培训答疑活动。现将第五期食品安全标准大讲堂（以下简称“大讲堂”）有关事项通知如下。一、培训内容食品中元素的测定相关食品安全国家标准解读及关键技术。二、培训时间2026年
市场监管总局全面部署检验检测全链条监管工作
9月10日至11日，市场监管总局检验检测全链条监管工作会议在内蒙古自治区呼和浩特市召开。会议针对近期质量督察和媒体反映的一些领域检验检测报告造假等问题，部署开展检验检测机构综合整治攻坚行动，加强检验检测事前、事中、事后全链条监管，深入整治检验检测行业乱象，坚持问题导向、目标导向、结果导向，坚持制度建设、改革攻坚、创新赋能一体推进，做到“当下改”与“长久立”相结合，“管住机构”与“管住人员”相结合。
苏州市食品安全标准解读
DB S32/007-2016 食品安全地方标准 熟制鸡胚蛋（活珠子）
食品安全地方标准 熟制鸡胚蛋（活珠子）；省份：江苏。
DB S32/009-2016 食品安全地方标准 耳叶牛皮消制品
食品安全地方标准 耳叶牛皮消制品；省份：江苏。
DB S32/013-2017 食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范
食品安全地方标准 食品小作坊卫生规范；省份：江苏。
DB S32/016-2018 食品安全地方标准 甜油（调味品）
食品安全地方标准 甜油（调味品）；省份：江苏。
DB S32/005-2021 方便菜肴
方便菜肴；省份：江苏。
DB S32/019-2021 牛蒡根制品
牛蒡根制品；省份：江苏。
苏州市特色食品
松鼠桂鱼
改刀炸制如松鼠、浇糖醋汁的苏帮名菜，外脆里嫩。
响油鳝糊
热油浇淋的鳝丝，蒜香扑鼻、鲜嫩滑爽。
苏式汤面
细面清汤、浇头讲究，是苏州人的精致日常。
蟹壳黄
酥香烧饼，甜咸两味，配茶绝佳。