宁波市概况
所属省份
浙江省
行政级别
地级市
特色产业
食品加工
监管等级
A级
关于宁波市食品安全
宁波市作为中国重要的城市，食品安全工作一直受到高度重视。宁波市各级食品安全监管部门严格执行《食品安全法》及其实施条例，建立健全从农田到餐桌的全过程监管体系，确保人民群众"舌尖上的安全"。
本平台为宁波市各地提供专业的食品安全政策法规、标准解读、行业动态等信息服务，助力食品生产经营者合规发展，帮助消费者了解食品安全知识，共同营造安全放心的食品消费环境。
宁波市食品安全政策法规
宁波市商务局 宁波市文广旅游局 宁波市市场监督管理局关于印发《宁波老字号认定管理办法（修订版）》的通知 (甬商务消费〔2025〕239号)
发布单位 宁波市商务局,宁波市文化广电旅游局,宁波市市场监督管理局 发布文号 甬商务消费〔2025〕239号 发布日期
《宁波市其他特殊膳食食品（运动营养补充品、孕妇及乳母营养补充食品）生产许可审查方案》政策解读
一、制定背景运动营养食品、孕妇及乳母营养补充品分别为运动人群、孕乳母特殊群体提供科学精准的营养解决方案。它们不仅满足特定人群健康需求、降低健康风险、提升健康水平，同时推动大健康产业向专业化、精细化方向发展，为行业创造了显著的社会价值与广阔的商业机遇，成为大健康产业不可或缺的重要组成部分。宁波镇海、鄞州、奉化、象山等多家企业为了顺应市场发展、满足市场需求和企业的实际生产需要，积极开发产品，进行技术改
浙江省商务厅关于印发《“浙江出口名牌”（含跨境电商）培育和管理办法（试行）》的通知 (浙商务发〔2026〕44号)
发布单位 浙江省商务厅 发布文号 发布日期 2026-08-17 生效日期
浙江省生活垃圾管理条例|2026年修正版 (浙江省第十三届人民代表大会常务委员会公告第43号)
发布单位 浙江省人民代表大会常务委员会 发布文号 浙江省第十三届人民代表大会常务委员会公告第43号 发布日期 2020
浙江省大气污染防治条例|2026年修正版
发布单位 浙江省人民代表大会常务委员会 发布文号 浙江省人民代表大会常务委员会公告第41号 发布日期 2016-05-
浙江省生态环境保护条例|2026年修正版 (浙江省第十三届人民代表大会常务委员会公告第71号)
发布单位 浙江省人民代表大会常务委员会 发布文号 浙江省第十三届人民代表大会常务委员会公告第71号 发布日期 2022
宁波市食品安全动态
食品检验员实操培训教程
本教程为食品检验员提供系统性的实操培训指导，涵盖常用检测方法和操作规程。
2026年全国食品安全宣传周活动启动
事件概述 近日，2026年全国食品安全宣传周活动启动引起社会广泛关注。据了解，相关部门已迅速采取行动，全力保障食品安全。 详细情况 据国家市场监督管理总局通报，本次食品安全风险监测中发现部分食品存在安全隐患。监管部门第一时间启动应急
食品溯源技术研究进展与未来趋势
本文综述食品溯源技术的发展现状、关键技术及未来趋势。
食品生产企业卫生规范培训手册
本培训手册详细介绍食品生产企业应遵循的卫生规范要求。
中国粮食市场总体平稳 粮食安全有可靠保障
9月21日，国务院新闻办公室举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，介绍守住管好“大国粮仓”，保障国家粮食安全有关情况，并答记者问。国家发展和改革委员会党组成员、国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫表示，当前国际粮食市场确实出现了不同程度波动，但是中国的粮食市场保持总体平稳，中国的粮食安全是有可靠保障的。
国家卫生健康委食品司关于举办食品安全标准大讲堂（第五期）的通知
各有关单位、行业协会、食品企业：为落实“最严谨的标准”要求，深入实施食品安全标准全链条管理与服务能力提升行动，切实推动标准使用者知晓标准、学好标准、用好标准，经研究，食品司将会同国家食品安全风险评估中心举办“食品安全标准大讲堂”系列培训答疑活动。现将第五期食品安全标准大讲堂（以下简称“大讲堂”）有关事项通知如下。一、培训内容食品中元素的测定相关食品安全国家标准解读及关键技术。二、培训时间2026年
宁波市食品安全标准解读
DB 33/3009-2018 食品安全地方标准 食品小作坊通用卫生规范
食品安全地方标准 食品小作坊通用卫生规范；省份：浙江。
DB 33/3008-2016 食品安全地方标准 火腿生产卫生规范
食品安全地方标准 火腿生产卫生规范；省份：浙江。
DB 33/3005-2015 食品安全地方标准 现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品
食品安全地方标准 现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品；省份：浙江。
DB 33/3010-2020 食品安全地方标准 粽子生产卫生规范
食品安全地方标准 粽子生产卫生规范；省份：浙江。
DB S33/3013-2022 食品安全地方标准 酥饼生产卫生规范
食品安全地方标准 酥饼生产卫生规范；省份：浙江。
DB S33/3014-2022 食品安全地方标准 即食发酵火腿生产经营卫生规范
食品安全地方标准 即食发酵火腿生产经营卫生规范；省份：浙江。
宁波市特色食品
汤圆
黑芝麻猪油馅的水磨汤圆，软糯香甜。
红膏炝蟹
生腌梭子蟹，膏红肉嫩、咸鲜冰凉。
雪菜黄鱼
雪里蕻炖大黄鱼，汤白味鲜。
千层饼
层次分明的酥饼，海苔咸香。