GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定

标准摘要

本标准代替GB5413.21—2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定》的第二法、GB/T23545-2009《白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》、GB/T23374—2009《食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法》、GB/T18932.11—2002《蜂蜜中钾、磷、铁、钙、锌、铝、钠、镁、硼、锰、铜、钡、钛、钒、镍、钴、铬含量的测定方法 电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法》、SN/T0856—2011《进出口罐头食品中锡的检测方法》的第二法、SN/T2208—2008《水产品中钠、镁、铝、钙、铬、铁、镍、铜、锌、砷、锶、钼、镉、铅、汞、硒的测定 微波消解-电感耦合等离子体-质谱法》、SN/T2056—2008《进出口茶叶中铅、砷、镉、铜、铁含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T2049—2008《进出口食品级磷酸中铜、镍、铅、锰、镉、钛的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》、SN/T2207—2008《进出口食品添加剂DL-酒石酸中砷、钙、铅含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》、NY/T1653—2008《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定 电感耦合等离子体发射光谱法》。 本标准与GB5413.21—2010的第二法相比,主要变化如下: ———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中多元素的测定”; ———增加了电感耦合等离子体质谱法作为第一法; ———修改电感耦合等离子体发射光谱法作为第二法; ———修改了适用范围; ———修改了试样制备部分内容; ———修改了试样消解部分内容; ———增加了方法检出限及定量限。

来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。