| 标准号 | GB 2757-2012 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 |
| 标准类别 | 食品产品 |
| 发布日期 | 2012-08-06 |
| 实施日期 | 2013-02-01 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替 GB 2757—1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》及第 1 号、第 2 号修改单。本标准与GB 2757—1981 相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了氰化物的限量指标；——取消了锰的限量指标；——增加了标签标识的要求。本标准 4.2～4.4 于 2013 年 8 月 1 日起实施。本标准适用于蒸馏酒及其配制酒
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
