| 标准号 | GB 19299-2015 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 果冻 |
| 标准类别 | 食品产品 |
| 发布日期 | 2015-11-13 |
| 实施日期 | 2016-11-13 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB 19299-2003《果冻卫生标准》以及GB 19883-2005《果冻》中的部分指标，GB 19883-2005《果冻》中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准与被代替标准相比，主要变化如下：---标准名称修改为“食品安全国家标准 果冻”；---修改了范围；---修改了术语和定义；---修改了理化指标；---增加了产品规格要求；---增加了食用安全警示语和食用方法的要求。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
