| 标准号 | GB 5009.225-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-08-31 |
| 实施日期 | 2017-03-01 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T5009.48—2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》、GB/T394.2—2008《酒精通用分析方法》、GB/T4928—2008《啤酒分析方法》、GB/T15038—2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》、GB/T10345—2007《白酒分析方法》、GB/T13662—2008《黄酒》、GB/T11856—2008《白兰地》、GB/T11857—2008《威士忌》、GB/T11858—2008《伏特加(俄得克)》共9项国家标准中有关酒精度的测定方法。本标准与GB/T5009.48—2003相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定”;———修改了标准的范围;———增加了密度瓶法、气相色谱法和数字密度计法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
