| 标准号 | GB 5413.17-2010 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2010-03-26 |
| 实施日期 | 2010-06-01 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准第一法为等同采用国际分析家学会（AOAC）945.74 Pantothenic Acid in Vitamin Preparations。 本标准代替GB/T 5413.17—1997《婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定》。 本标准与GB/T 5413.17—1997相比，第一法主要变化如下： ——增加了 tris 缓冲液配制方法； ——确定了测定波长； ——增加了标准曲线绘制的文字描述。 第二法主要变化如下： ——更换了色谱柱； ——改变了流动相； ——增加了含淀粉类试样进行酶解的处理方法。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB 5413—1985、GB/T 5413.17—1997。 本标准规定了婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
