摘要：食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验；标准类别：微生物检验方法与规程；发布日期：2016-12-23；实施日期：2017-06-23。
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | GB 4789.34-2016 |
| 发布日期 | 2016-12-23 | 生效日期 | 2017-06-23 |
| 标准号 | GB 4789.34-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验 |
| 标准类别 | 微生物检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
本标准代替GB4789.34—2012《食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定》。 本标准与GB4789.34—2012相比,主要变化如下: ———增加了双歧杆菌的计数方法; ———增加了MRS培养基; ———修改了标准的适用范围; ———修改了附录B为可选项。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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