| 标准号 | GB 5009.26-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T5009.26—2003《食品中N-亚硝胺类的测定》。本标准与GB/T5009.26—2003相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定”;———将原方法中的填充色谱柱修改为毛细管色谱柱;———将原方法中的气相色谱高分辨质谱仪修改为气相色谱质谱仪。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
