| 标准号 | GB 5009.123-2014 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中铬的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2015-01-28 |
| 实施日期 | 2015-07-28 |
| 状态 | 废止 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替ＧＢ／Ｔ５００９．１２３—２００３《食品中铬的测定方法》。本标准与ＧＢ／Ｔ５００９．１２３—２００３相比，主要变化如下：———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中铬的测定方法”；———样品前处理增加了微波消解法和湿法消解法；———增加了方法定量限（ＬＯＱ）；———基体改进剂采用磷酸二氢铵代替磷酸铵；———删除第二法示波极谱法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
