| 标准号 | GB 17404-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范 |
| 标准类别 | 生产经营规范 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-12-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB17404—1998《膨化食品良好生产规范》。本标准与GB17404—1998相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范”;———修改了标准结构;———修改了术语和定义;———增加了产品召回管理、培训条款;———增加了附录A“膨化食品加工过程微生物监控程序”。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
