GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精

标准摘要

本标准代替 本标准代替GB30616—2014《食品安全国家标准食品用香精》。本标准与GB30616—2014相比，主要变化如下： ——修改了食品用香精、食品用热加工香味料、食品用香精辅料、液体香精、乳化香精的定义； ——增加了食品用香料的定义； ——修改了标准样品、浆（膏）状香精、拌合型粉末香精的术语和定义； ——修改了胶囊型粉末香精的术语； ——修改了3.1 原料要求； ——修改了香味、水分、过氧化值、粒度、千倍稀释液稳定性、重金属含量、砷含量的检验方法； ——修改了4 标签； ——增加了附录A“食品用热加工香味料的原料和工艺要求”和附录D“食品用香精辅料乙酸异丁酸蔗糖酯的质量规格”； ——修改了附录B 食品用香精中允许使用的辅料名单： a)表B.1中增加了明胶的INS编码； b)表B.1中增加了三乙酸甘油酯、柠檬酸三乙酯和异丙醇； c)表B.2中增加了对羟基苯甲酸乙酯钠、DL-酒石酸的CNS编码； d)表B.2中增加了迷迭香提取物脚注； e)表B.2中增加了DL-苹果酸的CNS编码和INS编码； f)表B.2中增加了DL-苹果酸钠的INS编码； g)表B.2中删除了甜菜红、高粱红、柑橘黄、天然胡萝卜素、木糖醇、罗汉果甜苷、赤藓糖醇。

来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。