摘要：食品安全国家标准 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求；标准类别：微生物检验方法与规程；发布日期：2013-11-29；实施日期：2014-06-01。
| 发布日期 | 2013-11-29 | 生效日期 | 2014-06-01 |
| 标准号 | GB 4789.28-2013 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求 |
| 标准类别 | 微生物检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2013-11-29 |
| 实施日期 | 2014-06-01 |
| 状态 | 废止 |
本标准代替GB/T 4789.28－2003《食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂》。本标准与GB/T 4789.28－2003相比，主要修改如下：——删除了培养基和试剂的配方和配制方法。——增加了培养基和试剂的质量控制方法和指标。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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