| 标准号 | GB 19304-2018 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 |
| 标准类别 | 生产经营规范 |
| 发布日期 | 2018-06-21 |
| 实施日期 | 2019-06-21 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局 |
标准摘要
本标准代替GB 19304-2003《定型包装饮用水企业生产卫生规范》和GB 16330-1996《饮用天然矿泉水厂卫生规范》。本标准与GB 19304-2003和GB 16330-1996相比，主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范”；——按照GB 14881调整了标准结构；——修改了范围；——修改了术语和定义；——修改了生产用源水的水质监测要求；——修改了水源的卫生防护要求；——增加了源水采集卫生要求；——修改了厂房和车间、设施和设备要求；——增加了生产过程的食品安全控制要求；——增加了附录A“包装饮用水加工过程的微生物监控程序指南”。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
