| 标准号 | GB 4789.10-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 |
| 标准类别 | 微生物检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB4789.10—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》、SN/T0172—2010《进出口食品中金黄色葡萄球菌检验方法》、SN/T2154—2008《进出口食品中凝固酶阳性葡萄球菌检测方法 兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基技术》。本标准与GB4789.10—2010相比,主要变化如下:———试验用增菌液统一为7.5%氯化钠肉汤。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
