摘要：食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定；标准类别：理化检验方法与规程；发布日期：2016-08-31；实施日期：2017-03-01。
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | GB 5009.249-2016 |
| 发布日期 | 2016-08-31 | 生效日期 | 2017-03-01 |
| 标准号 | GB 5009.249-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-08-31 |
| 实施日期 | 2017-03-01 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
本标准代替GB/T21234—2007《铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定》。本标准与GB/T21234—2007相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定”;———取消第二法比色法;———计算公式中含量以mg/100mL表示。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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