| 标准号 | GB 15193.1-2014 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序 |
| 标准类别 | 毒理学评价方法与程序 |
| 发布日期 | 2014-12-24 |
| 实施日期 | 2015-05-01 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替了ＧＢ１５１９３．１—２００３《食品安全性毒理学评价程序》。本标准与ＧＢ１５１９３．１—２００３相比，主要修改如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序”；——修改了范围；——删除了术语和定义；——修改了受试物的要求；——修改了食品安全性毒理学评价实验的内容；——修改了对不同受试物选择毒性实验的原则；——修改了毒理学实验的目的；——修改了各项毒理学实验结果的判定；——修改了进行食品安全性评价时需要考虑的因素。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
