| 标准号 | GB 5009.96-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 |
| 标准类别 | 理化检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T23502—2009《食品中赭曲霉毒素A 的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法》、GB/T25220—2010《粮油检验粮食中赭曲霉毒素A 的测定 高效液相色谱法和荧光光度法》、GB/T5009.96—2003《谷物和大豆中赭曲霉毒素A 的测定》、SN/T1746—2006《进出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉毒素A 的检验方法》、SN/T1940—2007《进出口食品中赭曲霉毒素A 的测定方法》和SN0211—1993《出口粮谷中棕曲霉毒素A 的检验方法》。本标准与GB/T23502—2009相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A 的测定”;———增加了第三法免疫亲和层析净化液相色谱-串联质谱法和第四法酶联免疫吸附测定法;———增加了适用范围并优化了提取方法;———删除了免疫亲和柱层析净化荧光光度法。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
