| 标准号 | GB 4789.36-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 |
| 标准类别 | 微生物检验方法与规程 |
| 发布日期 | 2016-12-23 |
| 实施日期 | 2017-06-23 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB/T4789.36—2008《食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM 检验》。本标准与GB/T4789.36—2008相比,主要变化如下:———标准名称修改为“食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM 检验”;———修改了标准的范围;———修改了设备和材料;———修改了培养基和生化反应的文字描述;———删除“第二法免疫磁珠捕获法的原理”;———删除“第三法全自动酶联荧光免疫分析仪筛选法”;———删除“第四法全自动病原菌检测系统筛选法”。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
