摘要：食品安全国家标准 食品添加剂决明胶；标准类别：食品添加剂；发布日期：2014-12-24；实施日期：2015-05-24。
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | GB 31619-2014 |
| 发布日期 | 2014-12-24 | 生效日期 | 2015-05-24 |
| 标准号 | GB 31619-2014 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂决明胶 |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2014-12-24 |
| 实施日期 | 2015-05-24 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
本标准适用于以决明（Cassia obtusifolia或Cassia tora）植物的种子胚乳为原料，经萃取加工而成的食品添加剂决明胶。主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
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