| 标准号 | GB 1886.208-2016 |
| 标准名称 | 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚 |
| 标准类别 | 食品添加剂 |
| 发布日期 | 2016-08-31 |
| 实施日期 | 2017-01-01 |
| 状态 | 现行 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
标准摘要
本标准代替GB12487—2010《食品添加剂 乙基麦芽酚》。本标准与GB12487—2010相比,主要变化如下:———“组织状态:粉末状、针状或粒状结晶”改为“状态:结晶性粉末”;———“气味:具有水果样焦甜香气,无杂气”改为“香气:焦糖香气,稀释后具有甜的水果样香气”;———熔点(℃)由“89.0~92.0”改为“89.0~93.0”;———删除了“灼烧残渣”、“砷”及“重金属”指标。
来源：食品安全国家标准数据检索平台（国家食品安全风险评估中心）。
